1: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:53:06.16
いかんでしょ
https://newmofu.doorblog.jp/
2: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:53:41.43
いかんのか?
3: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:53:44.77
もったいない?
4: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:53:45.38
普通にカリカリに焼いてサラダのクルトン代わりにするよね
10: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:56:15.80
>>4
油無限に出てくるから捨てるわ
5: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:54:14.61
100gで500kcalのエネルギー爆弾やぞ
辞めとけ
9: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:55:39.15
>>5
ラグビー初心者ワイ「うおおおおおおおおおおおお」
13: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:57:36.31
>>5 皮の100gってどんだけ集めなあかんのや
6: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:54:23.45
胸の皮はモモと違って焼いてもあんまりうまくならないのは事実
7: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:54:59.47
>>6
え?
15: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:57:47.27
今回は使いませんとか何も言わずに分けるだけで捨てろなんて言う奴おらんやろ
16: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:58:13.10
焼き鳥屋さんにあげろよ
勿体ない
17: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:59:23.55
焼いてアジシオ振るだけで良い
18: 名無しさん 2022/02/19(土) 10:59:24.50
カリッカリに焼いてイッヌのご飯に混ぜてるで?
19: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:00:07.28
たまに鶏皮単体でも買うわ
鶏油が取れるしカリカリで上手い
どう見ても健康に悪いが知らん
20: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:00:58.31
鶏皮あった時ってちょっと得した気分になる
21: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:01:00.51
使わないところはスタッフが美味しく頂いとるんやで
22: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:01:23.47
鶏油何に使うんや?
めっちゃ獣臭する油としか感じられへんのやけど
26: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:04:29.95
>>22
ワイパーに塗る
23: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:02:25.01
ごま油みたいに仕上げにかけると臭いけど鶏らしさが出ていい
25: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:03:21.93
普通鶏皮揚げにするよね
27: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:04:49.83
結局鶏肉の一番美味い部位って皮なんやな
と気付いた53の冬
29: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:05:57.17
1番美味い部分やろ
30: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:05:58.02
茹でて細く切ってポン酢で食べるのも美味い
31: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:06:31.12
鶏油ストックしとけばインスタントやカップ麺捗るぞ市販のそばとかうどんにも合う
32: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:07:48.17
低脂質ダイエットで胸肉食っとった時は山ほど捨てたわ
33: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:08:14.60
calすごいし
カリカリに焼いて酸化したものも身体に悪いし
34: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:08:28.95
給食で出たアルファベットのパスタが入ったトマトスープ的なやつに鶏皮入れるの美味かったで
35: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:08:43.80
筋トレマンも同じことやるよな
36: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:08:45.39
鶏油は正直使い道が分からず適当に使ってるわ
ラーメンとかに良いんかな
37: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:08:45.44
義務論的な思考は捨てようや、誰にも迷惑かかってないんやし
41: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:10:14.72
蕎麦に入れるのええな
42: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:11:50.45
ワイも鶏むねの皮は捨てとるぞ
低温調理でプルプル蒸し鶏にするか、エアフライヤーでジューシーにするか迷うところやね
43: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:11:52.38
胸肉の皮毎回冷凍して集めててこないだ解凍して食ったけど捨てておけばよかったって後悔したわ
45: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:12:49.82
胸肉自体が割と淡白な味やし、鶏皮の脂っこさとは合わんのやないか
47: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:13:12.08
筋トレ民みんな捨てるよな うまいし脂質は男性ホルモンとかのもとになるから
もったいないよ というか鳥さんに申し訳ないやろうが????
48: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:13:44.97
>>47
鶏さんからしたらそもそも「コロすな」やぞ
51: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:15:02.97
>>48
腹が減るんやからしゃーない
いただきますと感謝して全部ありがたく食うんや??
52: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:16:25.58
>>51
いや食べるなとはいってないぞ、鶏さんからしたら殺された後なんやから残されようが完食されようが関係ないって話や
49: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:14:13.97
>>47
鳥さんは食べないでくれと思ってるぞ
50: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:14:28.59
鶏皮美味いけど質の悪い脂なんだよな
54: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:17:49.37
ワイ「捨てるのは勿体ないので皮はオーブンで焼きます」
57: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:18:45.49
ひょっとしてフライドチキンの皮もcalやばいんか??
60: 名無しさん 2022/02/19(土) 11:21:27.62
カリカリに焼いてサラダと絡めてドレッシング代わりにしてるわ
引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1645235586/
コメント
コメント一覧 (67)
皮があるからこそ鶏ムネがギリギリ食えるんやってヤツが居るからなあ。
とりあえず皮を付けたまま販売してもらって、
必要ないなら捨てるなりなんなりすればいいと思う。
鶏さんだって別に許してくれると思うよ。鶏の大抵の部位は食用として扱われてるのだからさ。
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更に茹でてる最中にもその辺のニャンも玄関先でお行儀良く待ってますね。
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丸めて冷凍しておいて煮物作る時に入れると出汁が出て美味しいってさ
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鶏皮を使ったつまみのレシピを概要欄に貼って一言添えるだけでいいのにねえ
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油は鶏油として冷蔵庫に保管して使うやろ
捨てる選択肢は無いわ
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チマチマ切り取った肉片はそれこそ捨ててるやろ?
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鶏油を取るのもいい
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食材何一つ残さずに料理したり食べることなんて無理なの分かってるくせに人に押し付けるなよ
こういう奴にかぎって自分が嫌いな食べ物や飾り付けのパセリなんか残したりするからな
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20そこらならまだしもさすがに30越える頃になると健康度外視の食事はとれない
太ったおじさんとか見るに耐えんもん
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他の食材でも「食えるけど余計な部分」を捨てるなんて普通にやってるやん
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こうだよね
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※欄でも散々指摘されてる通り、一言で有効活用を促せる
解凍しやすいようにある程度広げて冷凍して貯めておくといい
凍ってる塊に順にラップ挟んで貼り付けていくと時短できる
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もも肉の場合はどうでもいい。
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捨てると指示しちゃってるのは確実に無能
まあ基本よ
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これが今まで試した鶏皮料理では一番美味しかったかな
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何回も油をふき取るけど
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油は何回も拭き取るけど
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ピンクがかった脂肪は特に嫌な臭いが出るからモモ肉の下処理時も取ったほうが仕上がりが良い
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