コメント一覧 (84)

1. • 1. 名無しさん。
   • 2022年08月01日 20:57
   • 基本レアだな
     シャトーブリアンみたいにキメの細かさがわかったほうがいいときはミディアムだけど
     
   • 
     0
     

     masterid

     がしました

     
2. • • 71. 名無しさん。
     • 2025年01月01日 22:17
     • >>1
       多分それブルー。日本は相当高級な店に行かないと、ウェルダンを頼んでもブルーレアっぽいレアが出てくる状態。
       
     • 
       0
       

       masterid

       がしました

       
3. • 2. 名無しさん。
   • 2022年08月01日 21:07
   • 良く分からずレア頼んで焼き足りないとか文句言う奴は消えてほしい、ミディアムかミディアムレアにしとけ
     
   • 
     0
     

     masterid

     がしました

     
4. • 3. 名無しさん。
   • 2022年08月01日 21:12
   • ウェルテル
     
   • 
     0
     

     masterid

     がしました

     
5. • 4. 名無しさん。
   • 2022年08月01日 21:15
   • 赤いとこなくなるまで焼いてください
     
   • 
     0
     

     masterid

     がしました

     
6. • 5. 名無しさん。
   • 2022年08月01日 21:17
   • 悪い肉をよく焼いて育っちゃった人はなかなか生の美味さを理解できないからな
     
   • 
     0
     

     masterid

     がしました

     
7. • 6. 名無しさん。
   • 2022年08月01日 21:38
   • 何を楽しむかよ
     高い肉の繊維質を楽しみたいときはレアだとどの部位もとろける感じだからウェルダンにして肉の繊維を口の中で楽しむって感じ
     高級レストランとかだと割とそう言われてコックからおすすめされる食べ方の1つでもある。最近はバカの一つ覚えでどこもかしこもレアだから高級店は最近レアからより肉を研究していろんな工夫をし始めてる。
     いろんな焼き方で肉を味わう方が肉そのものを理解できるから自宅でステーキ作るならいろんな焼き加減で食べてみたらええで自分の好みの焼き加減も理解できるしな　真空調理とか低温調理とかバリエーション多いから色々な調理を愉しめばええと思う
     
   • 
     0
     

     masterid

     がしました

     
8. • 7. 名無しさん。
   • 2022年08月01日 22:05
   • 生肉の良さがわからん
     
   • 
     0
     

     masterid

     がしました

     
9. • • 52. 名無しさん。
     • 2024年09月28日 22:23
     • >>7
       レアを生肉だと思っちゃう階層の人かぁ
       そうかぁ
       
     • 
       0
       

       masterid

       がしました

       
10. • 8. 名無しさん。
    • 2022年08月01日 22:12
    • ミディアムウェルが安牌だと思ってる
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
11. • • 62. 名無しさん。
      • 2024年12月31日 20:21
      • >>8
        俺もミディアムウェル派
        
      • 
        0
        

        masterid

        がしました

        
    • • 68. 名無しさん。
      • 2025年01月01日 00:29
      • >>8
        よくわかってるな
        
      • 
        0
        

        masterid

        がしました

        
12. • 9. 名無しさん。
    • 2022年08月01日 22:23
    • 中まで色が変ってても変に硬くはないし、肉汁もちゃんと染み出てきて旨いよ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
13. • 10. 名無しさん。
    • 2022年08月02日 21:38
    • ミディアムで喰いたいのに家で焼くとレア
      だから結果的にレアばっか喰ってる
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
14. • 11. 名無しさん。
    • 2022年11月12日 21:12
    • ぶっちゃけ焼肉のほうが好き。メシに合うから。
      焼肉だと（薄いのもあって）何の疑問もなくウェルダンやんか
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
15. • 12. 名無しさん。
    • 2022年11月12日 21:55
    • ステーキ屋がシャリアピンステーキ知らないってあるのか...
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
16. • 13. 名無しさん。
    • 2022年11月13日 03:59
    • シャリアピンステーキ知らないステーキとか外国で修業した料理長かなにか？ｗ
      結構いいとこいってるねぇ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
17. • • 69. 名無しさん。
      • 2025年01月01日 00:35
      • >>13
        日本語を知らない日本人ているのか？半島出身かなにか？
        
      • 
        0
        

        masterid

        がしました

        
18. • 14. 名無しよん。
    • 2023年03月28日 21:27
    • 食べた後でシェフに「ウェル・ダン！」と言ってあげて
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
19. • 15. 名無しさん。
    • 2023年03月28日 22:05
    • 肉は熱々が好きなんだよね
      しかも噛み応えがにゅるっとして気持ち悪いし
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
20. • 16. 名無しさん。
    • 2023年03月28日 22:42
    • 豚や鶏なんかはみんなウェルダンなんだから牛でも普通な気もするけど・・・
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
21. • • 84. 名無しさん。
      • 2025年04月09日 06:25
      • >>16
        鹿児島人とか言う鶏もナマで食べる民族もいるんだよな
      • 
        0
        

        masterid

        がしました

        
22. • 17. 名無しさん。
    • 2023年03月30日 07:42
    • 生肉が好きな奴は本当の意味での馬鹿舌
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
23. • 18. 名無しさん。
    • 2023年03月30日 18:52
    • ドラマなんかで「レアで」って言うから
      みんな意味も考えず反射で「レアで」って言ってるだけやぞ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
24. • 19. 名無しさん。
    • 2023年07月04日 13:21
    • 興味本位でウェルダンを頼んでみたが、ミディアムに比べて臭みが出るね
      後学のために一度はウェルダンで食ってみるべき
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
25. • 20. 名無しよん。
    • 2023年07月04日 14:10
    • 「よくやった！」って意味だよね？　レアは「希少な」。
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
26. • 21. 名無しさん。
    • 2023年07月04日 14:34
    • いい肉はウェルダンでも柔らかいからな
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
27. • 22. 名無しさん。
    • 2023年07月04日 15:44
    • アメリカみたいなガッツリ赤身だと生じゃ噛みきれない
      脂メインの日本ステーキと赤身メインのアメリカステーキで変わってくる
      やっすい赤身は焼いてないと無理
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
28. • 23. 名無しさん。
    • 2023年07月04日 16:09
    • ウェルダンは肉がかわいそう
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
29. • 24. 名無しさん。
    • 2023年07月04日 21:11
    • 焼肉のちょっと焦げて硬くなったやつが実は好き
      レアのステーキもいいけど上品で物足りないと思うこともある
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
30. • 25. 名無しさん。
    • 2023年12月05日 20:27
    • じっくり焼かないとイヤ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
31. • 26. 名無しさん。
    • 2023年12月05日 20:45
    • ウェルダン上手な店少ないよな
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
32. • 27. 名無しさん。
    • 2023年12月05日 20:47
    • ウェルダンが許されるのは厚さ３センチを超える肉だけ
      日本のように１～２センチの厚みしか無い肉だとパサパサして不味くなる
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
33. • 28. 名無しさん。
    • 2023年12月05日 20:55
    • 赤いところはまだ焼けてないところなので
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
34. • 29. 名無しさん。
    • 2023年12月05日 22:02
    • 安肉で育ってきた馬鹿舌は例外なく生を有難がる
      ステーキをレアやミディアムレアで注文するのは日本国内ならまだしも海外行ったときに恥かくから気を付けろよ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
35. • 30. 名無しさん。
    • 2023年12月06日 00:38
    • 子供の頃はカリカリが好きだったし赤身の味と食感が気持ち悪くて食べれなかったな
      大人になってからレアが好きになったよ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
36. • 31. 名無しさん。
    • 2024年03月31日 12:37
    • ウェルダンで頼んだとしても肉が固くなる様な焼き方をするなら店の程度が低いんだろ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
37. • 32. 名無しさん。
    • 2024年03月31日 12:59
    • まともなステーキを取り扱っている所では珍しくない
      チェーン店みたいな所だとカッチカチのゴミみたいな焼き方してくるから頼む人が少ない
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
38. • 33. 名無しさん。
    • 2024年03月31日 13:18
    • 基本的にウェルダンで頼む。よく焼いてくださいって注文してる。
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
39. • 34. 名無しさん。
    • 2024年03月31日 13:49
    • なんで弱者男性って他人の好みが気に入らないんだろうねｗ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
40. • 35. 名無しさん。
    • 2024年03月31日 13:52
    • 幼少期に米軍基地のお祭りで食べた屋台の骨付き肉が生焼けか何かで、腹を壊し死にかけてそれから
      ずっとウェルダンだわ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
41. • 36. 名無しさん。
    • 2024年03月31日 13:58
    • 生食えんからウェルダンにしてもらうんだけど
      歯応え凄まじくなって大体不味い
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
42. • 37. 名無しさん。
    • 2024年03月31日 15:32
    • 大して良い肉じゃなければレアにする必要性はあんまない
      せめてローストビーフぐらいのミディアムレアにすべきだし、安めの肉ならミディアムウェルのが美味い
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
43. • 38. 名無しさん。
    • 2024年03月31日 15:53
    • うちの家がそうだわ
      肉も霜降りの多い高級肉だと皆大抵腹下すし気分悪くなるから普通の肉じゃないとダメだし焼きもきちんとしないと絶対食べられない
      なんなら寿司も中トロ大トロみたいのがダメで赤身しか食べないし
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
44. • 39. 名無しさん。
    • 2024年03月31日 22:34
    • 赤身の良い肉以外をレアで食べるのは宗教染みていると思う。焼く側から見て
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
45. • 40. 名無しさん。
    • 2024年06月29日 19:33
    • たたきで！
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
46. • 41. 名無しさん。
    • 2024年06月29日 19:41
    • 生まずい　火が通ってると旨い
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
47. • 42. 名無しさん。
    • 2024年06月29日 19:55
    • 俺は周りカリカリで中柔らかく焼いてって言うけど
      難しいのよねこれ　ほとんどのシェフは無能
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
48. • 43. 名無しさん。
    • 2024年06月29日 20:00
    • ウェルダンってほどじゃないんだけど
      あかいとこなくなるまでやいてください
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
49. • 44. 名無しさん。
    • 2024年09月28日 19:23
    • 店によってウェルダンが他店のミディアム並みだったりいい加減すぎるわ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
50. • 45. 名無しさん。
    • 2024年09月28日 19:31
    • バーベキューなんて長時間蒸し焼きだからな
      基本ウエルダン以上やぞ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
51. • 46. 名無しさん。
    • 2024年09月28日 19:36
    • 脂が多いならウェルダンでも良いぞ、赤みが多いならミディアムで頼む
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
52. • 47. 名無しさん。
    • 2024年09月28日 19:39
    • ミディアムウェルダンの中間がほしい
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
53. • • 63. 名無しさん。
      • 2024年12月31日 20:24
      • >>47
        普通に何段階もあるけど
        
      • 
        0
        

        masterid

        がしました

        
54. • 48. 名無しさん。
    • 2024年09月28日 19:43
    • いきなりステーキは生すぎるからウェルダンと言ってる。時間かかるから嫌そうな顔される。それでも焼き加減足りない。
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
55. • 49. 名無しさん。
    • 2024年09月28日 19:51
    • いい肉はしっかり焼いた方がうまいんよ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
56. • 50. 名無しさん。
    • 2024年09月28日 19:56
    • 例えば買ってきた肉をトレイから出すと血が沢山ついてるやん
      あれ、舐めようと思う？
      やっぱレアやわーとか言って、トレイの血を舐めれる？
      俺は無理や
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
57. • 51. 名無しさん。
    • 2024年09月28日 21:45
    • ChatGPTとGoogleAIに聞いた結果。
      「アメリカはミディアムレア
      イギリスはレアかウェルダン
      フランスはミディアムレアのレア寄り
      イタリアはウェルダン嫌い。
      日本はミディアムかレア。最近はミディアムレアの人気もあるね。
      世界的にみてウェルダン好きは少数派だね。あ、アルゼンチンはウェルダン好きだよ。」
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
58. • 53. 名無しさん。
    • 2024年09月28日 22:55
    • 日本のステーキは生焼けなんよ　あんなん食うのは土人て言われてるよ。
      肉焼くことに関してはアメリカから見たらめちゃ遅れてる。
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
59. • • 80. 名無しさん。
      • 2025年04月02日 22:46
      • >>53
        でもお前、鳥取のど田舎から出たことないやん
      • 
        0
        

        masterid

        がしました

        
60. • 54. 名無しさん。
    • 2024年09月29日 02:02
    • ウェルダン？のんのん
      ベリーウェルダンよ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
61. • 55. 名無しさん。
    • 2024年09月29日 02:07
    • 安いステーキ屋行ったときはウェルダンが安定
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
62. • 56. 名無しさん。
    • 2024年12月31日 19:13
    • ５mmもないようなうっすい肉をステーキって言って食べてるんやろうなぁ
      グアム行った時レアっつったら８cmぐらいの厚さで出てきて後悔したわ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
63. • 57. 名無しさん。
    • 2024年12月31日 19:24
    • レアは不味い肉を美味く食べる方法だからな
      良い肉はウェルダン
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
64. • 58. 名無しさん。
    • 2024年12月31日 19:30
    • アルサングエで
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
65. • 59. 名無しさん。
    • 2024年12月31日 19:35
    • 俺は肉が分厚い時はいつもウェルダン
      肉は焼けた部分のほうがおいしいよ
      結局薄い焼き肉がうまいってところに落ち着く
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
66. • 60. 名無しさん。
    • 2024年12月31日 20:10
    • いつから柔らかいが美味いと勘違いしだしたんだ？
      肉はよく焼きで噛み応えを楽しむもんじゃろがい
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
67. • 61. 名無しさん。
    • 2024年12月31日 20:13
    • いきなりステーキは標準のミディアムレアだとナマ肉っぽいスジばっかりで食いにくいからいつもウェルダンで頼んでたけど、出てくるのにすごい時間がかかってた。
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
68. • 64. 名無しさん。
    • 2024年12月31日 21:09
    • レアで食いたいなら好きにすればいいけど、レアこそ至高！ウェルダンなど味覚障害のやつが好む邪道！みたいに口出ししてくるな
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
69. • 65. 名無しさん。
    • 2024年12月31日 22:31
    • どうでもいいからいつもミディアム
      今度ウェルダン頼んでみるわ
      それ以前に牛肉好きじゃないってほうが言いづらいｗ
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
70. • 66. 名無しさん。
    • 2024年12月31日 22:40
    • ドイツ語の先生がドイツではミディアムでもめっちゃ生だから、ウェルダン通り越して炭にしてくれって注文する
      っていう話を講義の中で4回は聞いたな
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
71. • 67. 名無しさん。
    • 2024年12月31日 22:55
    • 元ステーキのどんバイト３年。
      ミディアムでいいですか→いいが６０％。レアが３０％ウェルダンが１０％くらいで、１日に数人はいるよ。
      おじいちゃんがウェルダン率高い。やすいステーキ肉は良く焼けてる方がかみ切れる。
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
72. • 70. 名無しさん。
    • 2025年01月01日 00:43
    • 日本人て何故か魚も馬も鳥も生で食べたがるよな。加熱した方が旨いに決まってるのに。菌がどうこうじゃなく単純に焼いた方が旨味が出る。
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
73. • 72. 名無しさん。
    • 2025年04月02日 19:24
    • レア好きはイキリ
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
74. • 73. 名無しさん。
    • 2025年04月02日 19:53
    • 外人のBBQ見ると
      表面が焦げるぐらいしっかり中まで焼くよな
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
75. • 74. 名無しさん。
    • 2025年04月02日 20:03
    • ウェルダンってほどじゃないけど赤いとこ無くなるまで焼いてください
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
76. • 75. 名無しさん。
    • 2025年04月02日 20:15
    • ステーキで湯気通しとか言って通ぶってるバカには遭遇したことはある。
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
77. • 76. 名無しさん。
    • 2025年04月02日 20:20
    • 生肉とか味ないやろ
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
78. • 77. 名無しさん。
    • 2025年04月02日 20:24
    • ヒッチコックはベリーウェルダン
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
79. • 78. 名無しさん。
    • 2025年04月02日 20:30
    • 焼きの腕が一番わかるのがウエルダン
      中の温度70℃ギリギリで硬くならずかつ肉汁が抜けない時間で仕上げるのは知識と経験がいる
      
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
80. • • 81. 名無しさん。
      • 2025年04月02日 22:47
      • >>78
        バイトでもできるぞ
      • 
        0
        

        masterid

        がしました

        
81. • 79. 名無しさん。
    • 2025年04月02日 20:58
    • 刺身で
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
82. • 82. 名無しさん。
    • 2025年04月03日 17:46
    • ステーキガストの月一ステーキ食べ放題に行った時、一口ステーキを頼んだら焼き加減聞いてこないのに勝手にウエルダンで来た！
      実際に食べてみたらゴム食っているかのように噛み切れず、それどころかナイフでも細かく切れずに時間いっぱいになってしまった！
      それ以降、数年ステーキガストに行ってない・・・
    • 
      0
      

      masterid

      がしました

      
83. • 83. 名無しさん。
    • 2025年04月04日 11:02
    • 高級和牛とかならウェルダンだろうがブルーレアだろうが美味いんだよ
      安肉だとレアで食うとドリップ臭がして生臭いからウェルダンでしか無理
    • 
      0
      

      masterid

      がしました