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旨いカレーを食いたければ、水炊きを食え。

2016年02月12日 15:10コメントを読む( 53 )書く 人気記事
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59 名前: ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)[sage] 投稿日:2014/01/12(日) 01:04:37.04 ID:nl26nJPz0
旨いカレーを食いたければ、水炊きを食え。

1日目 水炊き
2日目 水炊きに具材追加
3日目 うどんを入れて
4日目 コンソメを入れてうどんなどの具材も追加、肉じゃが風にしても良い
5日目 そろそろドロドロになってるからカレールーを入れてカレー
6日目 翌日のカレー
7日目 三日目のカレーとしておいしくいただく



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2016年02月12日 15:10分類不能コメントを読む( 53 )書く 記事ランキング!


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コメント一覧

2016年02月12日 15:10分類不能コメントを読む( 53 )書く記事ランキング!
1. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:12 ID: jfwG7mX70
8日目 うどんを入れてカレーうどん。   
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2. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:13 ID: 95XdGXAB0
きたない
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3. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:19 ID: Y.kGLNO70
途中で腐ってそうだな
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4. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:20 ID: 9.mLpp7D0
独り暮らしならわからなくも無いが、家庭だと三日にまとめろ。
水炊き→肉じゃが→カレー
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5. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:23 ID: 9.mLpp7D0
腐るとか言ってるヤツ秘伝のタレとか十年こえてるで。
ヒントは加熱して食べる。
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6. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:31 ID: ifLc9Ufo0
1日目 水炊き
2日目 水炊きに具材追加
3日目 うどんを入れて
4日目 コンソメを入れてうどんなどの具材も追加、肉じゃが風にしても良い
5日目 そろそろドロドロになってるからカレールーを入れてカレー
6日目 翌日のカレーを全部捨てる
7日目 神は休んだ
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7. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:31 ID: HUT0TEsY0
普通に作って食うわ
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8. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:32 ID: .K6xuL4u0
これは嘘技だな
カレーにするなら水炊きの後にうどん入れたら終わりだ
グルテンでドロドロ&コーティングされて後から何追加しても味が乗らない
ついでに超腐りやすくなって火を通してもカレー後3日はキツすぎる
うどん入れなければ問題ない
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9. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:34 ID: 4sEB.s2U0
秘伝のタレ十年物は、十年間無事が確認されているが、俺が水炊きカレー作っても、何の保証もない。
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10. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:35 ID: AN2bIMav0
うまいカレーを食いたければインド人を右へ
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11. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:37 ID: 7Jk.fAap0
うん
めんどくさいから7日目の奴を持って来て
1週間待つから
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12. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:40 ID: .K6xuL4u0
※5
それは毎日継ぎ足してる&加熱時間長い
塩分or糖分含有率が高いから元々腐りにくいだけ

カレーはスパイス入ってようが肉やジャガイモ由来のタンパク質と油分の酸化でどうしようもなくなる
料理屋で基礎を修行してきたほうがいいな
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13. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:41 ID: ORrXFT6N0
くっそまずそう
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14. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:52 ID: yc8EQdZf0
加熱してもウェルシュ菌は芽胞作って生き残ってるで
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15. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:54 ID: szGnIkNB0
肉じゃが作りすぎて残りに
カレールー入れたら美味しくなかった
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16. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 15:59 ID: CselBZhe0
要は出汁とりまくれってことだろ?
なんでうどんいれんの
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17. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 16:00 ID: gEn1KLkH0
「こんばんはー隣の田中です。カレーいっぱい作っちゃって、おいしかったので全部食べちゃいましたー」
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18. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 16:01 ID: SP99JbK20
チキンカレーでいいんだね
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19. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 16:02 ID: SwqLGyf80
カレー鍋がいい
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20. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 16:06 ID: ijVi0wRu0
8日目
カレーがこびりついた鍋に炊飯器のご飯を入れて一気にかき混ぜる
ウルトラ式ドライカレーでござい
たまらんのよこれが
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21. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 16:31 ID: AaiMF.x40
米17 わざわざ報告にくんなっwww
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22. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 16:31 ID: r0viJ0uO0
水炊きなんか初日でなくなっちゃう
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23. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 16:44 ID: fj.S8OGX0
きたねー

じじのオリジナル()お得意メニューかよ
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24. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 16:56 ID: 9MusOHVt0
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
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25. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 16:59 ID: sSLvnYfC0
気持ち悪。
みんなが箸を入れた、細菌まみれの残飯を7日間たべるとか…
想像しただけで吐き気がする。
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26. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 17:04 ID: L1fITaip0
翌日パスタソースはあり
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27. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 17:21 ID: kQaZeC0J0
たまに勉強になるコメントがあって大変よろしい
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28. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 17:23 ID: 7Jk.fAap0
おおむね美味いような気もするが
途中でうどんはないな
あとカレーにたどりつくまで長過ぎる
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29. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 17:30 ID: vOPP8jzU0
鍋の残りはカレーだよな
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30. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 17:33 ID: A.p4vSTw0
まぁ、出汁が出てるから美味しいだろ、って理屈は分からないでもない水炊きってことはは鶏か魚、もしくは豚か。
けど、カレーはやっぱり牛肉か、豚肉の旨みが効いていないと、いまいちになりがち。
鶏肉も悪くはないが、やはりいまいち旨みが弱い。ベースのストックをよほどしっかりとっていないと美味しく仕上がらない。まして、魚の出汁フュメドポワソンとかになると、よほどの手を加えないとカレーにはまず合わない。
普通にスープストックなり、玉ねぎを1キロぐらい飴色に炒めるなり使った方が、良い。
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31. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 18:05 ID: 7SQL84XO0
インド人で良くね?
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32. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 18:08 ID: AF35n9Iz0
インド人も7日も待ってくれないだろ。
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33. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 18:43 ID: 4vG1lomt0
加熱しても壊れない毒素もあるんやで
ウェルシュ菌の芽胞や黄色ブドウ球菌の外毒素とかな
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34. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 18:50 ID: .Wvv0O6d0
2日で酸っぱくなってるわい
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35. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 19:15 ID: N4frM7J10
うどんが・・具・・??
箸ツッコむ前提なのは間違いかもしれないが
相当こまめに火入れないとおなか壊さないのは難しそうだねぇ
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36. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 19:18 ID: drbkTBwa0
ポトフ
ミネストローネ
ハッシュドビーフ
カレー
の方がおいしくできるぞ
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37. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 19:38 ID: 7Jk.fAap0
花らっきょうはつけあわせだ、ばか者!
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38. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 19:43 ID: 7Jk.fAap0
口を付けた食器を直に鍋に突っ込まないのは
大前提として

・1日1回「鍋ごと」ガッツリ火を通し
・冷蔵庫で保存

を続けてれば
カレーなら4〜5日は余裕で持つはずだが

・・・カレーならな
水炊きやうどんは知らんw
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39. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 19:50 ID: ZYSiu4VV0
>>1はそのカレー食って腹壊して下痢になってしね。
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40. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 20:29 ID: NEVrgnYG0
清潔に旨いカレーを食いたければ、水炊きを食え。

1日目 水炊き
2日目 水炊きに具材追加
3日目 良い具合に出汁が出た所で、うどんを入れて全部食う
4日目 何も無いので最初から美味しいカレーを作る
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41. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 20:52 ID: OJzXVcYY0
和風カレーみたいな感じでうまそう
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42. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 20:56 ID: I3ZkdzdXO
クッキングパパで似たのがあったよ
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43. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 21:20 ID: PnBzIfZR0
下痢すなよ。
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44. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月12日 23:36 ID: dWBsSAMv0
貧乏くさいよ
でもやってみるよ
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45. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月13日 00:02 ID: qvOjNTJv0
ポトフの残りで作ってもおいしい
ミネストローネの残りで作ってもおいしい
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46. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月13日 00:25 ID: 2xtUdCDt0
水炊きでもいいっちゃいいが完全に具材による
魚介はもちろん水菜や白菜とか葉物野菜入れてたら
時間経過ごとに雑味エグ味と水っぽさ口触りの悪さが加速する

おすすめはおでん後のカレー
特に練り物系多めに使った後だと魚介系ダシ満載の和風カレーのできあがり
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47. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月13日 01:20 ID: mcjAw5pF0
南極料理人のよォなテクニックだな。
食材を無駄にしないナイスな心意気。衛生面にだけは気をつけてくれよ?
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48. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月13日 01:27 ID: mhXpvPtO0
何故かロシア民謡を連想してしまった。
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49. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月13日 04:24 ID: EkYs7Cdz0
うん、きたない
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50. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月13日 14:22 ID: 8oYHqsDM0
ロイヤルホスト行くわ
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51. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月13日 22:20 ID: cbz.F8bE0
カレーって結構傷みやすいんだけどな。
大丈夫とか言ってる奴は料理したことないんだろうな。
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52. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月15日 00:40 ID: ag6TeyfWO
インド人を右にの元ネタを知ってる奴いる?
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53. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年02月18日 00:44 ID: NupE0U0k0
>>52 げーめすと
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