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プリン何度作っても茶碗蒸しみたいな味になる

2016年01月07日 15:10コメントを読む( 37 )書く 人気記事
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322 名前:おさかなくわえた名無しさん:sage 投稿日:2013/12/31(火) 12:42:34.77 ID:g9IwcLyT
プリン何度作っても茶碗蒸しみたいな味になる
どうすればいいの?


330 名前:おさかなくわえた名無しさん:sage 投稿日:2013/12/31(火) 15:39:20.67 ID:R+S4bAP3
>>322
クックパッドを参照しない



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2016年01月07日 15:10連係プレイコメントを読む( 37 )書く 記事ランキング!


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2016年01月07日 15:10連係プレイコメントを読む( 37 )書く記事ランキング!
1. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:14 ID: NTnnYK3Y0
出汁と砂糖でも間違えてるのかな?
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2. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:18 ID: j2NzIqU80
淡白な味とか?
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3. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:21 ID: TGemu08F0
    1         2           3           4

.     __                       __             _
    ,i,_,i_        ,-,_         ,-i,_,l 、      :.. :. ≡=-i'__l,
    |  `i         /'-' `i         //l   l       iコ==ラ`'i ti
    | lヽi li,   →  | lヽl li   →   l i,,l   l |   →     ./  /l/
    | l-'l |,l       | | // l        `"|iコ=''         /  /
.    'Fヲ|,H      E三l_l_A         | .i .|         /  /
    ,i_| .| |                   | || |         i' /l .l,
     -'‐'                      | || |_       l l .ヽ,ヽ,
                          ‐' ' `‐'       -'-'  -'-'
    脱ぐ       たたむ      茶碗蒸しを     砂糖と出汁を
                         つくる      まちがえる。
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4. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:28 ID: FNs9ZDk10
かまぼこを入れない
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5. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:32 ID: WbS3VZpK0
多分だけど、蒸し過ぎだと思うよ
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6. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:32 ID: BbruO1B50
ねぇ?出汁入れたの?
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7. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:33 ID: KdRjDQw30
プッチンプリンの素で作れ
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8. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:46 ID: vngGmNEWO
バニラエッセンスなしで作ると甘い茶碗蒸しになる
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9. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:47 ID: Etti8bb20
茶碗蒸し作ればプリンになる可能性が微レ存
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10. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:48 ID: sT1bu.x80
銀杏をさくらんぼとかに変えてみるとか?
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11. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 15:58 ID: .5LuJg9.0
蒸しすぎて気泡の穴ができるぐらい固まると甘茶碗蒸しみたいな食感になる
何度も作ったから分かる
0  plus minus
12. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:00 ID: 96yYyV4H0
鮮度のいい卵を使って、卵薄め、砂糖多め、
バニラビーンズはちょっといい奴を使うと、
割とプロっぽく作れるよ。
蒸すのに失敗して、すが入りそうなら、ゼラチンで固めてもおけ。
プッチンプリン系のプリンになる。
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13. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:05 ID: ffqmdCNb0
具とか出汁とか入れたのか。。。
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14. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:05 ID: elFa2BHI0
溶かさないでいいゼラチン使ってプリン作ったら
ゼラチンがダマになりまくって
細かくて硬いタピオカが入ったプリンになった。
0  plus minus
15. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:10 ID: 3K6Ep6Uu0
1.食器を洗っていない
2.プリンと茶碗蒸しをあべこべに考えている
3.食べる前にすり返られているのに気づかない
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16. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:19 ID: s.kJ.ikN0
たぶんバニラエッセンスの有無だろ
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17. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:23 ID: Uoqf.uFr0
生クリームを五割入れるとパステルプリンになるらしいが料理の出来ない九州男児なのでミニストップで一休み中。
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18. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:29 ID: ifUrOUDq0
もっと高級な昆布を使うべきでしょうか?
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19. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:38 ID: Rg85jjqG0
色が同じだからといってカラメルソースの代わりに
醤油をかけてはいけません
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20. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:40 ID: tXn.oBD20
とりあえず
銀杏を入れるのを止めてみよう
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21. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:45 ID: OS0.ZXbA0
マジレスすると
 ・「ダイエット☆」「砂糖は体に悪いから☆」とか言って、材料を減らしている(失敗する)
 ・バニラエッセンス入れてない(お菓子感が1/10くらいになる)
 ・牛乳や生クリームを使わずに低脂肪乳を使う(お菓子らしいコクが減る)
 ・卵黄ではなく全卵を使ってる(お菓子らしいコクがちょっと減る)
 ・蒸しすぎ(舌触りがお菓子っぽくなくなる。お湯っぽい味になる)

のどれか
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22. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 16:50 ID: 4xOp00Xu0
プリンなんて小学校高学年で友人と一緒に作ってたよ
それ位簡単なお菓子
過熱時間さえ間違えなければ普通は失敗しないよ
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23. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 17:01 ID: MIevvGlH0
我慢できずにアツアツのうちに食べるとちょっと茶碗蒸しっぽい
冷めるとちゃんとプリン
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24. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 17:13 ID: FNs9ZDk10
あさつきを乗せない
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25. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 17:44 ID: qs9tbYpe0
で、出汁・・・
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26. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 17:56 ID: .vXuBKqv0
 ミ
     [l
   ━┫  ┃ 牛乳と生クリームを入れて加温
     ┗━┛
     ()()()

    ミ∵●
   ━┫  ┃ 卵黄と砂糖をまぜる
     ┗━┛

    ミ∵
   ━┫  ┃ バニラエッセンスを入れる
     ┗━┛

     (
       _)_
     /〜ヽ
    (;・-・) 蒸し焼きにして
     ゜し-J゜

      _
     /―ヽ
    <。・-・> 冷やす
     ゜レ-,」゜

       _
     /〜ヽ
    (。・-・) プリン
     ゜し-J゜
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27. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 19:05 ID: 3.JXlC5e0
ああ、プリンに具がはいっててもいいかも知れんねw
でも、なにがいいか思いつかないんだな、これがwww
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28. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 19:52 ID: nFOsfQGS0
※27
バームクーヘンやカステラのきれっぱしを入れて作ったプリンは素晴らしく美味い
マリー系のビスケットにピーナッツクリームを塗ったものを適当に砕いて入れても素晴らしくうまい
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29. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 20:12 ID: rTztpbux0
自分も茶碗蒸しになる、その時はクックパッド参照したんだけれども。シロウトレシピはたまにぁゃιぃ。
すがはいってしまうと茶碗蒸しっぽくなっちゃうのもあるね。オーブンで作るのが信頼できるかも。
電子レンジはダメだ!
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30. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 21:43 ID: kp9T..AW0
クックパッドとか料理本を見ても料理がうまく作れないというヤツの家に行く
料理を作らせる
すると必ず勝手な独創をちりばめて失敗料理ができる
なぜに独創するのか聞くと、決まって「このほうがおいしくできるでしょ」という答えが返ってくる

書いてある通りに作れよ・・・
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31. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 21:57 ID: QfE.UKsC0
以前、うまいプリンを茶わん蒸しと騙して食わせたらマズイってなる、て番組見たわ
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32. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 23:04 ID: jkE60UHf0
クックパッドは説明がダメなのが多々あるからね。
NHKの今日の料理からはじめよう。
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33. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月07日 23:11 ID: udS.D06Q0
半つぶし玄米を練り込んで作れば『富醂〔ぷりん〕』となる。
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34. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月08日 01:00 ID: 1zs1C4ea0
※31
ナイトスクープだね
林先生が気合入れて作ってて、「不味い」言われてめっちゃヘコんでたw
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35. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月08日 13:20 ID: 84aXAQde0
浜田おつ
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36. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月08日 15:28 ID: 5.Tp4j1y0
クックパッドは手抜き料理の温床だからな
あそこで役に立ったのは大量のゆでたまごを圧力鍋使って
簡単に作る方法ぐらいなもん
0  plus minus
37. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2016年01月08日 22:26 ID: M8n0KuuZ0
ゼ ラ チ ン
0  plus minus


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