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英国料理がなぜ不味いのか

2014年01月13日 12:10コメントを読む( 66 )書く 人気記事
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225 衛星放送名無しさん [] 2014/01/12(日) 01:11:42.82 ID:YXCRmWD7 Be:
英国料理がなぜ不味いのか

魚料理の基本は燻製

この発想を知れば納得である


255 衛星放送名無しさん [sage] 2014/01/12(日) 01:13:42.00 ID:zu4utyIN Be:
>>225
野菜をやたら煮るのもアレ


246 衛星放送名無しさん [sage] 2014/01/12(日) 01:12:42.95 ID:hK8L/qB0 Be:
>>225
フィッシュ&チップスは美味い


267 衛星放送名無しさん [sage] 2014/01/12(日) 01:14:38.72 ID:SE8BVPxd Be:
>>>246
日本のフィッシュ&チップスはうまいが、
イギリスで食べたらやはりまずかった。
アスコット競馬場で、油がベタベタした不味いのを紳士たちうまそうにが食ってててビビった。


283 衛星放送名無しさん [sage] 2014/01/12(日) 01:16:12.03 ID:adVDFqXS Be:
>>267
日本でフィッシュ&チップスを食べたイギリス人が
「こんなうまいもんはフィッシュ&チップスじゃない」と言ったとか


285 衛星放送名無しさん [] 2014/01/12(日) 01:16:38.78 ID:Mow2a+Su Be:
>>283
自虐的だなw


313 衛星放送名無しさん [sage] 2014/01/12(日) 01:18:50.97 ID:SE8BVPxd Be:
>>283
ご近所でイギリスからのホームステイできた女の子が
ヤマザキパンの食パンを「こんなおいしいパンがあるなんて」というから、
毎日安上がりに済んだそうだ。



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2014年01月13日 12:10連係プレイコメントを読む( 66 )書く記事ランキング!
1. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:17 ID: UUpq4EO90
なお、某ロシアのファイティングコンピューターの大好物はそんなイギリス出身の人が作ったボルシチ。
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2. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:17 ID: TLfuJWmHO
美味しい物をまだ一口も食べた事ないからマズイという自覚がないのかな
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3. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:20 ID: Nm.1JNgg0
     ____
   /       \
  (           )   ________
  \   ∧ ∧  |  /明日もう一度来てください
   |    ・  ・  | < 本当の食パンを食べさせますよ
   |  ○  | |○.|  \________
   |     凵  |
   |    ー   |
   |______|
0  plus minus
4. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:24 ID: IrreC6h40
英の料理は基本的に
味は自分好みでソースをつけるのに
出されたものをそのまま食べるから
まずいって判断されると聞いた

ちなみに最近は自分の国の若いやつらすら
ソースは自分でつけるものって事を知らず
まずいと言ってるとか
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5. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:33 ID: mAJ8DcHj0
マーマイトは異世界の味がした
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6. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:36 ID: igcF3Qak0
※3
やはりその顔は偽物だったのか
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7. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:39 ID: ZDLEEHen0
やる夫スレで学んだ情報によると
イギリスは歴史的に見て野菜の種類が少ないらしい
特に緑黄色野菜が皆無なんだとか
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8. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:45 ID: .blZ6FJp0
オーストラリアでフィッシュ&チップス作ってますた
見るだけで食傷気味になり、揚げ物と肉を受け付けなくなった
今でも肉は食べない

ただベイグドビーンズの汎用性は異常
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9. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:46 ID: Yk5lsZPDO
つまり、英国ではそこそこの腕前があれば飲食店を開けるということか。
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10. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:52 ID: .6pKS0qk0
イギリスには下味を付けるとか出汁とかない
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11. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:53 ID: Hxhwyl0e0
どこぞの番組で船乗りの食事の歴史をやってたが、大英帝国海軍だけ飛び抜けて酷い代物だったなあ
0  plus minus
12. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 12:56 ID: L8fnPQMm0
最近は情報も入ってるので改善されつつある模様
というか、日本も明治以降とか戦後とかのものがけっこう多くて江戸時代とかだとまるで別物だし、一世代くらいで十分うまいイギリス料理が出てくる可能性はある
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13. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 13:04 ID: K5JshhH.0
犬の糞でも喜んで食うからなイギリス人は
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14. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 13:08 ID: yJKuzRwf0
元々それなりに色々な家庭料理があったのに産業革命に伴う都市化で失われたと聞いた
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15. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 13:11 ID: 3O.5vdka0
いきつけのビアバーのフィッシュ&チップスは
季節の魚とか使っててめちゃくちゃうまい
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16. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 13:23 ID: Ggp92c380
英国人が納豆不味いって言ってるようなもんだろ
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17. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 13:36 ID: AMNRcDU50
※15

ソレハ偽物デース!オイシイ時点デ違イマース!
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18. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 13:47 ID: H.sZZQLu0
美食意識が発展する前に伝統になってしまったのが原因。
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19. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 13:51 ID: mzs6GIjr0
生み出すのでは無く、奪う国だから
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20. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 13:54 ID: KJyt9bOa0
ご飯でプリンとか作ってるからだよ
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21. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 14:05 ID: 4tqywM.j0
フィッシュアンドチップスを頼んだら、
「青いタラかサメの肉か、選べ。」
って言われた。
食べ比べてみると、両方それなりに不味かった。
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22. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 14:07 ID: 3QRc7gVu0
ご飯をつかった甘いデザートにやたら難癖つける奴っているよな
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23. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 14:16 ID: bOz1el.M0

都市部の家庭料理がアレなだけでイギリスのパンは美味いよとマジレス(´・ω・`)
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24. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 14:24 ID: 9QgxcqBs0
※14
補足すると、安く雇える移民のメイドに料理を任せっきりにしてたもんだから、家庭や地域の味が断絶してしまったという説もある。
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25. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 14:39 ID: SSK3ObK40
海外旅行で何でもおいしく食べれていいじゃないかw
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26. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 14:46 ID: weAnEUEN0
ロンドン郊外に仕事で行ってたが食堂はたしかにまずかった
ミートソースのパスタなのにソースに味がない
塩コショウ酢適当にかけて食えって感じ
麺は本当に柔らかかった

レストランの魚芋揚げは悪くなかった
味はついてない素揚げだけど
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27. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 15:06 ID: nWzhi0Nb0
フィッシュアンドチップス美味しかったけどなぁ
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28. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 15:06 ID: wxkP1wq40
先週イギリスから帰ってきた親類によると、油を変えないからマズい。調理=油に放り込む。野菜が圧倒的に不足してる。だそうだ。
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29. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 15:07 ID: 4YRO5wyA0
調味料が全く足りないとここまで不味くなるというのがよく分かる料理だった
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30. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 15:08 ID: nWzhi0Nb0
クックパッドに英国大使館のレシピがのってるよ、Xmasには大変お世話になりました。美味しかったからマジおすすめ
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31. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 15:12 ID: jnumkk8V0
魔女裁判の頃に「魔女は料理に塩をかけない」なんて話があったが
その頃から味ついてなかったんだろうなあ
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32. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 15:13 ID: MeUqSqSU0
イギリスや米国とか英国系の国の子供って野菜とかの名前を言えないらしい
有名なイギリス人の料理人が先頭にたって政府も話にのって学校の給食の改善や食に関する教育を始めたらしいね
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33. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 15:14 ID: 7j.4cWiN0
イギリスでは17世紀頃から女性も外でフルタイムで働くようになり、家事特に普段の料理に時間を掛けることができなくなったから。

女性の社会進出の結果。
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34. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 15:25 ID: PEYMEIma0
とりあえずジェイミーさんは応援してる
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35. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 15:52 ID: i.3A7TYnO
フランスが料理を美味しくして楽しんだから対抗して料理を楽しまなくしたとかいうトンデモ理論を聞いた事がある
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36. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 15:56 ID: LvAbiND70
イギリスの代表的な家庭料理の作り方を教えてやろう。
料理名はちょっと失念したが、要は「肉と野菜の煮込み料理」なんだが。

・まず、好きな肉と野菜を用意する
・肉は適当な大きさに切り分ける。野菜は皮や芯を取り、やはり適当な大きさに切る
・水を張った鍋に材料を全部ブチ混んで、煮る
・とにかく煮込む、煮込んで煮込んで煮込む
・これでもかと言うぐらい煮込み、肉と野菜がクタクタになり、肉と野菜の旨みがスープに全部出たら
・スープを全て「捨てる」
・残った肉と野菜に好みの調味料を付けて食う
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37. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 16:10 ID: vb5TUfL40
昔イギリスに行ったがマジでメシが不味かった
ホテルのコース料理中、肉料理の付け合せのグリーンピースが一番マシなくらい喰うものない
日本にいたらグリーンピースは食べないのにな
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38. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 16:22 ID: HbMpZNAZ0
イギリスに住んでいたけどイギリス料理の記憶なんてほとんど無いな
外食だと大抵中華料理だったし
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39. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 16:24 ID: 4ChDW55z0
ところがこれで別に「味覚がおかしい」わけじゃなくて
イギリス人でも美味いもんはちゃんと美味いと思うというのだから業が深い
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40. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 16:47 ID: JEW3zcFV0
国土が穀倉地帯に恵まれていないから。
世界的にみて、豊かな穀倉地帯を持っている国は、料理も豊富、その逆は、察して。
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41. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 17:16 ID: WVaXHgRj0
パンだけはうまいって聞いた
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42. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 18:07 ID: n0F4U4zs0
伝統的なイギリス料理は手間ひまがかかるので一般家庭では特別な日にしか作られず衰退していったとイギリス人が言っていたけど本当かな・・・
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43. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 18:35 ID: vsF9oaOI0
イングランドとそれ以外では違いはないのか?
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44. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 18:52 ID: AmREAeOi0
ウエールズでもランチやディナーは不味かったよ
朝食の卵料理はすごく旨かったけど
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45. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 20:21 ID: xZTDhQIR0
※21
>「青いタラかサメの肉か、選べ。」って言われた。

選ぶ自由があったとはw
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46. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 20:37 ID: mwJP.V820
フィッシュ&チップスも、奴ら揚げ物の衣はカリカリにした方が美味しいと思わないのか大抵低温で揚げて油ベチャベチャ。
他国文化は尊重してるが、これだけはマジで自分で作った方がもっと美味いものが作れると思ったわ。
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47. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 21:04 ID: TdBcb6j1O
又聞きだが、どうも店によってまともに下拵えをするところとしないところがあるらしい
当然だがしないところはクソ不味い
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48. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 21:32 ID: c0vfdYPo0
ハリーポッターの映画でも、ごちそうのはずの料理がおいそしうには見えなかったな
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49. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 21:34 ID: iJGdVl.S0
英国で日本式に造った美味いフィッシュ&チップスの店を出せば大人気になるのか?
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50. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 22:51 ID: OW.WrU2G0
大昔(近世? 近代?)に野菜で食中毒が発生し、それ以来「食材はこれでもかと火を通す」のが正しいとされてきたそうだ。
なので、野菜は基本、煮溶ける寸前ないしは煮溶けているらしい。
ビーフシチューとかはその代表。
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51. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月13日 23:12 ID: GZ9LfuSb0
「フィッシュ&チップスは観光客しか食べない」って
英会話の先生から教わった。
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52. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 01:39 ID: Ibgi.9Nr0
フィッシュ&チップスだって味がついてなくて塩と酢で自分で味付けて食べるはずだが、今じゃ違うのかな
あそこは、出された料理に塩振って食うのが基本だったから

そいや、人気のフィッシュ&チップスの店は非イングランド人というのはよく聞くな
0  plus minus
53. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 01:42 ID: Ibgi.9Nr0
※42
手間暇は怖ろしくかけるが
とにかく煮こむだけなのでねえ…
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54. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 03:31 ID: mv5JXx190
天気が悪くて野菜など農作物が育たないからって聞いたけどな。イギリスで野菜=冷凍とかパウチされた野菜だもん。イギリスの一般家庭に滞在した事あるが、メインに添えられた野菜はほぼ冷凍のミックスベジタブルなどの野菜wフレッシュさゼロ。野菜はまずい、魚は燻製、どうしようもないでしょw
0  plus minus
55. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 06:16 ID: NTW1aBlg0
島国のくせになぜ魚の燻製が一番になっちゃうのかよくわからんな
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56. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 08:13 ID: Y7KqfaUu0
イギリス人の理解不能なところは、
自国の飯がまずいことを知っていて、改善しようとしないところ
美味いものを食えばちゃんと美味いとわかる舌は持ってるんだよな
どうせ食うならなんでも少しでも美味しくしようと努力してきた日本人とは対極にあると思う
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57. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 09:54 ID: xTfQKn0s0
>56
ヴィクトリア朝以降の伝統で、食い物の味を云々することは信仰上の問題になるらしい
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58. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 10:35 ID: l3z8qLEU0
米41
安いパンは何かボソボソした繊維が入ってて
家畜の餌みたいだったぞ
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59. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 11:35 ID: 3SxLDXtr0
このスレいい加減飽きた。 英語もロクに話せず、イギリスの事情も知らず、ちゃんとしたイギリス人の友人もおらずで、まずいと決めつけて、嘲笑うのがよく分からない。
日本は食材がヤバい、ケミカルまみれ、水っぽくて、薄味のついた紙や発泡スチロールを食べているみたい。。。って残念そうに言う欧米人は、多い。
ラーメンにしても、ブームとかマスコミがはしゃぐけど、極一部のはなし。こっちにも人気の日本ラーメン店があるけれど、お客は、日本人と中国系らしき東洋人ばかり。
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60. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 12:08 ID: 1k2mxayCO
実際ロンドンに二週間ほど滞在したけど食べるもの食べるものハズレでストレスのせいか帰ってきたら5kg痩せてたわ
メニューは知り合いに任せてたけどよくわからない白身魚?の煮物?みたいなものがスポンジ味だった。洗い物に使うスポンジ
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61. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 12:19 ID: FvjWWdCo0
いいか!
手間暇かければ「おいしい」は違うからな。
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62. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 13:37 ID: Td9T.WnG0
※59
君自身が一行目でそういう決めつけをしてるじゃない
0  plus minus
63. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 17:26 ID: Ibgi.9Nr0
※56
国を上げてメシマズの汚名返上に努め、かなり改善したそうだよ
最近はどこでもそこそこ美味しいらしい
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64. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月14日 20:59 ID: Mglsdwbs0
食べる前に自分で味付けするのが基本だから
それを知らない外人がそのまま食べてまずいって言ってるだけ
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65. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月15日 01:48 ID: BQBUaF3O0
※64
さすがにそれは見ればわかる
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66. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年01月15日 09:09 ID: VMea4EXN0
おまえらなんだかんだ言ってイギリス好きだな

イギリスは緑黄色野菜はほんとにないけど、果物なら沢山あるからそっちを食え 俺はグラニースミスが好き
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