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鶏のむね肉って激安で売ってるけどどうやったら美味く食えるんだ

2011年10月25日 18:10コメントを読む( 117 )書く 人気記事
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8 名前:名無しさん@涙目です。(長屋)[] 投稿日:2011/10/23(日) 12:05:25.05 ID:fRwpB31P0 [1/3]
牛や豚のエサにする


18 名無しさん@涙目です。(大阪府) sage 2011/10/23(日) 12:06:18.07 ID:TKndLCSK0 (PC) 
塩降って表面焼いてからオーブンでじっくり熱いれる
だけで美味い


758 名前:名無しさん@涙目です。(西日本)[sage] 投稿日:2011/10/23(日) 20:58:37.12 ID:YcfwIB+L0 [1/2]
うちの母親が>>8みたいな感じのをよく作ってくれたが
美味かったなあ


759 名前:名無しさん@涙目です。(西日本)[sage] 投稿日:2011/10/23(日) 21:02:11.63 ID:YcfwIB+L0 [2/2]
あっ>>18だよw
全然違うやんけw
シンプルで美味い



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2011年10月25日 18:10連係プレイコメントを読む( 117 )書く 記事ランキング!


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2011年10月25日 18:10連係プレイコメントを読む( 117 )書く 記事ランキング!
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コメント一覧

2011年10月25日 18:10連係プレイコメントを読む( 117 )書く記事ランキング!
1. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:13 ID: 293m2KbxO
トンでモーない間違いだな
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2. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:15 ID: FZGe79xP0
たぶん体型的には正解
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3. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:16 ID: h1IIhzxp0
黙れ、豚。
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4. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:17 ID: 3bCEH3lw0
小さく切って串に刺して塩コショウ振って、焼き鳥塩味。旨いよ
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5. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:18 ID: EG.4Glai0
普通に棒棒鶏ですがなにか??
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6. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:19 ID: rgS6DtNh0
※5 そうだよね、ボーボードリはうまいよね
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7. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:19 ID: 4kDDuW450
このコメントは削除されました
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8. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:31 ID: UiO8Ee.Z0
重曹掛ければやわらかくなんでなかったっけ?
手間問わないなら鳥ハム、燻製でパンに挟んで食べるとうまい。
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9. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:34 ID: bbCEodfk0
よう豚
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10. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:35 ID: mHSHbJUt0
豚や牛の餌にしていずれ豚や牛を食う
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11. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:41 ID: DkT.z8e20
茹でて細かく裂いて、茹で汁に醤油大さじ2と・・・

ってマジレスしたらダメ?
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12. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:42 ID: VUJpWCTE0
お前は豚か
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13. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:44 ID: u2Q5bDvV0
香草焼きもいいけど、新鮮な肉は塩だけでもうんまい
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14. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:45 ID: pRMXOqsz0
タッパーに入れてイタリアンドレッシングかけて一晩漬け込み。魚焼きで弱めでじっくり焼くと簡単ハーブチキン。

要領ほとんど一緒で、にんにく醤油+一味、青唐辛子+味噌、マヨしょうゆなんてのに漬け込むのもいい。ドレッシングはフレンチ以外割と何でもいける。

焼いたらスライスしてフランスパンにのっけてよし、メシをかっ込むもよし。ツマミにもいい。
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15. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:52 ID: l26hUfdL0
まず、放射線量を測ってから、「なぜ、安いのか」を検証すべきじゃないかな
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16. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:56 ID: ncpDJvgQ0
米15はもも肉と胸肉の価格差もわからんのか
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17. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:59 ID: jkwKGpFy0
西洋では胸肉のほうがちょっと高いと聞いたことがあるが、どうなんだろう
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18. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 18:59 ID: P99zByv30
胸肉は、ウッドチップ買ってきて燻製にするといいよ。
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19. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:02 ID: wVYmm7Bn0
塩コショウして皮面を下に冷たいフライパンにイン
弱火で15分、ひっくり返して15分
パリパリジュワーでウマー!
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20. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:03 ID: Lva2ig6B0
豚の餌か
そんなの出すラーメン屋があったような・・
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21. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:05 ID: KJRDRSoz0
おはようブタムシ。母さんの食事はおいしいかい?
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22. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:09 ID: mc0PPLYS0
鳥はむにしろよ
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23. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:12 ID: LbJmKMiQ0
ねぎまにして柚胡椒これに勝るものはないな
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24. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:12 ID: L5EwBR2z0
ご飯炊く時に麺つゆ入れてな、ついでに胸肉入れるんだ
ゴボウとかも入れると尚よし
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25. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:16 ID: thRJOewv0
チーズと紫蘇を胸肉で包んで揚げる
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26. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:18 ID: ymlf9K0G0
手羽先最強伝説というのが名古屋にはある
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27. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:20 ID: kqYkSGAa0
鳥嫌いだけどローズマリーで香草焼きにしたらどうかな
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28. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:22 ID: 4KxGWmD00
鶏のむね肉ってイミダペプチド?ってのが多く含まれてて
疲労回復に最適とか何とかテレビでやってたような
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29. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:22 ID: CLssBZFQO
もも肉っぽく切り分けて 表面に斜めそぎを格子に入れて脂身みたいに演出 一晩 みりん醤油香辛料ゴマ油に漬け込んで 唐揚げにしたら もも肉唐揚げっぽいよ(`・ω・´)
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30. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:23 ID: u5ogPrUt0
コンフィでググれ

ただカロリーがなあ
尋常じゃなく高そうなんだよなあ・・・
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31. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:27 ID: W4RGjlFm0
鳥ハムはうまいんだが、
手間の割にすげー勢いで消費してしまって切ないので
一人じゃもう作る気しないw
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32. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:31 ID: yofLz.sC0
 塩まぶして、保温の炊飯器にお湯と一緒に入れて30分で茹で鳥の出来上がり。
 酢醤油とかで食べると実に美味しい。
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33. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:34 ID: bBLMgQg60
俺は半生で食べる。
いつ食中毒になるかヒヤヒヤしながら食べてるが、
うまいからやめられないぜ。
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34. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:40 ID: bNZpr7if0
薬味、ハーブ、スパイスの類にはだいたい合う
(もちろん色々混ぜるとだいたい失敗するが)
焼くなり蒸すなり揚げるなり好きにしたら良いと思う
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35. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:49 ID: PdFet0ZQ0
カレーでいいんじゃね
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36. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:56 ID: PxBXw0sH0
料理本に書いてあったオーソドックスな唐揚げには
もも肉と胸肉半々使えと書いてあった。
量も多くなるし味も特に気にならない。
お得だ。
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37. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 19:58 ID: qO5aaptA0
ゆでてちぎって湯通ししたもやしとゴマドレぶっかけ
お好みで色んな野菜入れろ
簡単安い旨い
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38. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:00 ID: VnwOh4.Y0
チキンカツにする時はモモよりムネの方が美味い
濃いのが好きなら中にとろけるチーズ挟んで揚げてもいい
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39. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:01 ID: u5ogPrUt0
一口大に切って
牛乳に30分浸してから
強火でがっちり茹で上げて
ジャムをかけるとまずい
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40. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:02 ID: 39cFYIyK0
俺は肉じゃがに入れるのが好きだな
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41. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:04 ID: qD25.XEe0
調理できない機種で鳥ハム作って
炊飯器ぶっ壊したよ。
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42. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:13 ID: YcGS6cDr0
塩コショウしてフライパンで表面を焼く。
ジップロックに入れて密封し80〜90度のお湯にドボンして20分
くらい放置。
お湯から上げたら冷蔵庫で一旦冷やしたほうがジューシーに仕上がる。
そのままで食べてもいいし、焼肉のタレでも焼き鳥のタレでも良い。
中心に薄っすらピンクが残っている位が食べごろ。

胸肉は火を通しすぎるとパサつくからおいしく食べようとすると
火加減が難しいんだよね。
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43. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:20 ID: VUJpWCTE0
カツレツ美味いぞ
ちゃんと叩いて草履みたいになるまで伸ばしてやらないと
酷い事になるけど
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44. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:24 ID: XLbONeNV0
1〜2センチくらいの角切りにして、天ぷらにする。
塩と梅昆布茶の素をふって食べる。ちょう美味い。
紫蘇があったら衣に混ぜると尚良し。
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45. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:26 ID: 3habSMVc0
>>18と同じく
そしてうちももちろん母が作ってくれるんだが、これが簡単のくせ美味しいから最高
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46. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:26 ID: M6ztJHUz0
もも肉のがジューシーでうまいんだよなぁ・・・
料理のテクがないのもあるんだろうけど胸肉は大概パサパサになってまう
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47. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:29 ID: qNPmeLeV0
このコメントは削除されました
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48. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:30 ID: 1dGHunUQ0
マックのチキンナゲットの大きさからその二倍くらいの間で、
お好みのサイズに胸肉切り分けて、薄力粉まぶして卵絡めて、
バター敷いたフライパンで狐色になるまで焼いてみろ。
塩だけでもイケるし、ケチャップ+マスタードでも良い。
胸肉は冷凍していないその日に買ったもの以外は邪道だ。

騙されたと思ってやってみろ。
世界が変わるぞ。

と、ツイッターでつぶやいた内容を転載してみる。
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49. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:35 ID: fu4KB3VD0
一口サイズに切って長ネギといっしょにそばつゆで5分くらい
煮込んでかも南蛮にして食ってるな 簡単だし
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50. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:35 ID: Akm9ybj40
米欄見てわかったのはおまえらの腹が減っているということだな
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51. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:35 ID: PgHkfIjG0
モモ肉の唐揚げより胸肉の唐揚げの方が好きな奴いる?俺がそうなんだが…。

歯ごたえがいいんだよね。あと、年齢的に脂っこいのが苦手、ってのもある。
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52. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:36 ID: b.AKNgW80
チキン南蛮でよくね?
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53. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:36 ID: 2GFFqRL70
深い鍋に水をはって、どんぶりをさかさまに入れて、その上に皿を乗せて胸肉を置いた状態でふたをして蒸し鶏もどきオススメ
皿にのこってる水分にはダシがしみ出てるからタレを作るのに使える。塩いれて飲んでもうまい。
まぁ、俺が蒸し器持ってないだけなんだけどね・・・。
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54. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:38 ID: hw.QIQrZ0
食べやすいサイズに削ぎ切りして、10分程度水に浸しておくとか、
サケを揉み込むとか、
調理前に一手間掛ければパサつかないよ
あと、やったことないけど、
砂糖をすり込んで1時間以上おいておくと、
ジューシーで柔らかくなるらしい
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55. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:43 ID: dbZFvIMj0
ただ焼くだけじゃダメなのか?
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56. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:50 ID: nBgALtTN0

     ヘ⌒ヽフ             ∧,,∧ できたぞオラ食え
    (・ω・ )                ( ・ω・)
   l⌒|⌒l⊂             /   つ   ・゚・ 。
   '⌒'⌒                 しー-J   ・゚・。・ ゚・。

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57. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:54 ID: AkLSj0.40
塩コショウ振って溶き卵に潜らせて多めの油で揚げたら、なぜかKFCの味が完全再現できた気がした
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58. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 20:59 ID: FETYMzSE0
レシピは要らん
作ってくれる誰かがいれば、それで・・・
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59. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 21:16 ID: ZoVzrByC0
表面に焼き色つけた後蒸し焼きにしたら
中もふっくらで美味しいよ
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60. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 21:16 ID: d3nMkr0u0
>>51
おなじ好みの人がいて嬉しい。
イオンで胸肉1kg 500円以下で買えるから重宝する。
揚げ物だからって避けてる人いるが、ほぼ失敗なしで
つける液やソースしだいで化ける唐揚げは覚えて損はない。
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61. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 21:20 ID: oA9ESOxc0
鶏ハムうまいよ鶏ハム
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62. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 21:20 ID: DefnV8vRO
斜めに薄く切って包丁の背で叩いてマヨとつぶしたにんにくであえてからパン粉つけてチキンカツ
うまいよー
たくさん食べられるし
余ったら翌日野菜と煮て卵でとじてカツ煮にしてる
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63. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 21:28 ID: zsvDh1BR0
みぞれ煮が美味しい。
片栗粉付けてフライパンで焼いて、
そこに大根おろしと醤油、みりん、出汁を入れる
最後にネギ振って完成。

0  plus minus
64. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 21:33 ID: 54FhTTvm0
10年前はグラム20円台で売ってたけど最近高くね?
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65. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 21:34 ID: 3OgTRa.f0
何の疑問も感じず唐揚げ用として安いから買ってたよ
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66. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 21:39 ID: w.JSQPK70
普通に唐揚げで食えよ美味いだろ
胸肉の唐揚げを安物扱いするバカは滅びればいいよ
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67. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 21:52 ID: hw.QIQrZ0
米64
10年前は100g29円だったのが、今は39円になった(´・ω・`)
それでも安いけどね
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68. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 22:07 ID: 8L0luEU60
削ぎ切りにして片栗粉をまぶし、余分な粉は叩き落とす。
油を少し引いたフライパンで、蓋をして両面弱火で焼く。
麺つゆに砂糖と酢を入れてタレ作っとく(量はお椀半分位)。
肉に火が通ったらタレをフライパンに注ぎ、とろみが付いたら完成。
片栗粉を使う事によってパサつきを防げるのでムネ肉をやわらかく調理できる。
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69. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 22:25 ID: 78s8UL0N0
1胸肉に塩もみこむ
2肉ががっつりつかるくらいの水を片手なべに入れ、沸騰をまつ(肉はいれない)
3沸騰したら肉投入→蓋する
4十秒たったら、火を消し、30分放置

鶏肉は何につけてもしっとりうまー!
スープは良い出汁になりますわ
まじおすすめ
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70. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 23:19 ID: .ByQi7ySO
今晩飯で唐揚げ食ってるけどうめえ
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71. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 23:34 ID: Me09maRD0
このコメントは削除されました
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72. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月25日 23:45 ID: xDfs74CM0
>>67
>>10年前は100g29円だったのが、今は39円になった(´・ω・`)

いいなぁ〜
うちの(神奈川県大和市)近所は、安売りのときに38円とかになるけど、普段は58円だな。
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73. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 00:00 ID: Inv3vnMJ0
ちなみに鶏胸には、抗生(ry
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74. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 00:12 ID: YWVxxpGD0
ユーリンチーにしてる
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75. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 00:36 ID: 3.anRCsj0
鶏飯?
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76. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 01:17 ID: eG1QLDGXO
胸肉は、親子丼の具・ムニエル・オムレツの具にピッタリかな?因みにもも肉は、唐揚げ・チキンカツ・スパゲッティカチャトーラの具に合うかな?フライドチキンには、ドラムだね!以上あくまでも、個人的な好みです。
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77. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 02:47 ID: 4y1Zamt50
チキン南蛮はムネ派
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78. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 02:49 ID: EWpZ66wAO
ウワアアアアアアアアンオナカスイタヨスイタヨー!
0  plus minus
79. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 02:58 ID: 2PHJ8bIA0
…私は誰?…ここはどこ?…そう、天国だ!!私は今、天国に居るのだ!!
それに比べてお前の作った料理は!ハイ!豚の餌ぁぁぁっ!!!
0  plus minus
80. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 05:51 ID: Tgd50On00
めんつゆで煮てアクを取ったら、そこにうどん入れて食うと手軽だし、うまいよ
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81. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 07:48 ID: Bs4nWQ3e0
なぜ※15が高評価で※16がマイナスなのか謎
※15は随分ズレたこと言ってる気がするんだけど
0  plus minus
82. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 07:57 ID: Gr.DBuMG0
※81
たまに居るのよ。−や+を連打して意見を通そうとする奴。
言葉で反撃出来ないからってそんな方法をとるとか情けない事この上ないがな。
0  plus minus
83. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 08:49 ID: .Oz2LBlo0
※82

お前って普段そういう事してるんだw

自分がしているから他人もしていると思ったら大間違いだと社会に出れば気付くよw
0  plus minus
84. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 08:51 ID: TZA6EP5d0
※81

今の状況を反映してるんだよ。
東日本のやつはどうかしらないがね
0  plus minus
85. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 08:54 ID: ZLsxhd5c0
コメントが不自然に青い時は、誰かの顔が赤くなってる時
0  plus minus
86. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 09:13 ID: fvWK.P6BO
最初は携帯で読んでたから、プラスって何だ?青って何だ?と不思議だったが
PCで読んで納得した。携帯でもあれば良いな。PCより読みやすいし。
でも携帯だと※ナンバーが無いから数えてるw
さあどうぞマイナスでw
0  plus minus
87. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 09:35 ID: eYG3VuJC0
※81

お前の方がずれてる
0  plus minus
88. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 09:38 ID: QCRyUzVk0
火を通しすぎなければ、パサパサにならず美味しく頂けます
個人的には唐揚げオヌヌメ
1枚を4つか8つに切って、200℃で1分30秒揚げて5分休ませて再度200℃で1分くらい
これで火を通しすぎず美味い唐揚げが出来る
0  plus minus
89. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 10:22 ID: Ztaw3DAr0
米81
昨日見た地点では米16が好評価で米15が低評価だった
つまり米82の言う通りだからそんなきにするな
0  plus minus
90. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 10:28 ID: Sa1k5WJ20
鳥ハムって異常に流行ったけどなんでだろ。
確かにおいしいけど手間のわりにそこまで美味しいってほどでもないし。
0  plus minus
91. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 10:29 ID: DOov8S3R0
放射能汚染されてるから安いんじゃないかと疑うのは常識だろ
0  plus minus
92. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 10:34 ID: DOov8S3R0
*89

俺が0時頃見たときには既に米15は高評価だったなw
89がマイナス連打してるのが目に浮かぶwww

0  plus minus
93. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 10:38 ID: Inv3vnMJ0
なんで米81は評価とか気になるんだろう?
別にどれがどうなろうと関係ないんじゃない?
アフィじゃあるまいし

ああ、PV稼ぐための工作?
0  plus minus
94. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 10:41 ID: Inv3vnMJ0
要するにみんな放射能汚染が怖いんだよ、だから共感を得てるだけ
それを評価をあげるためだの言ってる奴がおかしい
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95. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 10:46 ID: ZLsxhd5c0
胸肉とモモ肉で放射線汚染の有意な差があるのか?
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96. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 11:01 ID: STKanRTC0
断食して飢えれば美味く食えるぞ
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97. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 11:32 ID: yUAWpoPh0
鶏むね肉は汚染関係なしに元々安いよw
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98. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 11:56 ID: Eh781i9U0
日本では、鳥モモ肉のほうが鳥むね肉より高い。そっちを好む人が多いから。
欧米では、鳥むね肉のほうが高い。ヘルシー嗜好の人が多いから。

我が家ではヨーロッパではモモ肉ばかりで、日本帰って来てからはむね肉御愛用。びんぼーだからな。
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99. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 12:11 ID: R.dqm69C0
ビニール袋に食用重曹(タンサン)とムネ肉いれて、
しょうゆ、塩コショウ、すりおろしたにんにく&しょうがを
入れます
1日冷蔵庫に放置します。
重曹により身がやわらかくなり、下味もつきます。
あとは唐揚げでも、チキン南蛮でもどうぞ
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100. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 12:23 ID: Ex20A0Ae0
胸肉は他より旨みがない
横から包丁を入れ、倍の面積にして、中ににんじん、セロリなど好きなのを茹でたあといれ、グルグル巻いて爪楊枝でとめる。
濃い目の甘いたれ作ってすこし煮たあと焦げ目をつける。
2センチ幅に切って、めしあがれ。
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101. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 12:41 ID: 94b.UhDF0
唐揚げ
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102. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 13:18 ID: wRvQSPnP0
バンバンジーがいいよ
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103. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 16:07 ID: io.W3N9I0
塩コショウしてグリル。まぁ本スレ18のオーブンと同じかもしれないけど。
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104. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月26日 16:59 ID: UDsccf5B0
チキンと料理すればなんでもうまいよ。
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105. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月27日 00:29 ID: 1fdcqEzy0
昨日見た時はマトモだったのに、バカがのさばるとロクなことにならん。
311どころか、ずっと昔からムネ肉はモモ肉より安いことを知らないお子様が頑張って連投評価してるんだろうな。
それが放射能って・・・生きてて恥ずかしくないのかこのバカ・・・。
ブラジル産の鶏でもムネの方が安いというのに・・・たまにはスーパー行けよ。
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106. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月27日 07:20 ID: YhNpOx2Z0
鶏が歩くと胸は出っ張っているので真っ先に放射能を受ける。
次に手羽。その次にモモ。鶏は飛ばないので、常に手羽がモモの
上を覆ってるからな。
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107. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月27日 12:36 ID: j92tTjeK0
そんなこと言ってたら
鳥は地上駆け回ってんだから全身にあびてんだろーにw
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108. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月27日 13:24 ID: 1fdcqEzy0
いやいや、食肉用の鶏はほとんどブロイラーだから室内飼いだろwww
どうしてもホウシャノウガー言いたいだけだろwwww
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109. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月27日 14:40 ID: OTeUeUlE0
ムネ肉の鶏南蛮うまいじゃん。なんでマイナスなのさ。
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110. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月27日 14:44 ID: OTeUeUlE0
※47 読んだけど、胸肉がもも肉より安い理由なんて書いてなかった。
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111. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月27日 16:29 ID: vHT48IRH0
圧力鍋使えばめんどくさい手間かけなくても
柔らかくなるよ〜
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112. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月27日 19:51 ID: EHjrR2CE0
胸は薄いからこそいいんだよ
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113. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月28日 02:10 ID: aqh6nPA.0
そもそもチキン南蛮は、人気のなかった胸肉を美味しく食べようと考案された料理だ。
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114. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月28日 10:56 ID: cus.dgTB0
放射能とか言ってる奴は
モモとムネの昔からの価格差を知らなくてしたり顔で書き込んじゃったんだろうな

それが恥ずかしくて発狂してると

迷惑な話だ
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115. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月30日 05:32 ID: .ycwgwHK0
ちょっと前に「誰かのコメが青くなってる時は他の誰かの顔が赤くなってる時だ」って
書き込みを見たけどまさにその通りだな。
「放射能への不安から…」とか言ってたけど、間違った心配してもストレス溜めるだけで意味ねーぞ?
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116. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2011年10月31日 12:10 ID: EBch6wCW0
※15頑張りすぎ
どんだけ悔しかったんだよ
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117. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2012年01月17日 21:31 ID: yUjNZ62X0
ぬか漬け。
漬けるだけで限りなくハムに似た味になる。ただし匂いは(ry
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2011年10月25日 18:10連係プレイコメントを読む( 117 )書く記事ランキング!
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